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标准化运作和信息管理的实施：

由生产基地选择、品种选择到原料加工、温度控制、物流等环节实现全过程的质量跟踪与控制，实现供应链的“可视可追溯”，实现从农田到餐桌的透明供应品质体系。通过建立完善的质量风险管理体系，实现了从选料、清洗、切削、包装、温度物流等全过程的标准化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先进食品加工技术提高食品的质量和营养水平：

把食品加工过程与高科技手段完i美结合，建立了一个从原料生产、加工到市场服务的高i效网络，从原料质量开始控制，确保当日原料、当日加工，运用先进的设备和高科技的包装手段，保证食品营养不受损害，使食品更加新鲜；通过庞大的温度控制配送系统，利用现代化网络平台的信息手段，把保鲜食品快速、准确地送到消费者手中。

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米的品种很多，按米的性质可以分为糯米和粳米两种。按壳的颜色可分为黄包一般说来，谷壳颜色浅的，皮薄，出米率高，米好；而谷壳颜色深的，皮厚，出米率低，米不好。名称为山西沁而黄小米，山东章丘龙山小米，山东金乡金米，河北桃花米等。

小米粒，色泽淡黄色或深黄色，质地较硬，成品有甜味。很多北方女性在生完孩子后，都有用小米加红糖调养身体的传统。小米煮粥营养丰富，有“代参汤”的美称。

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玉米：(苞谷，棒子，玉米米)玉米又名苞谷，棒子，玉米米，一些地区以它为主要食物。玉米粉是粗制滥造的保健佳品，吃玉米粉对人体健康相当有利。

谷米(粟米、谷米、谷米、谷米、谷梁、谷米)加工成禾本科植物粟的去皮成品。发源于黄河流域，在我国已有很长的栽培历史，现主要分布在华北、西北、东北等地。

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菜贩公司的豌豆吃什么营养成分？豆子含有全i面和均衡的营养成分。豆子颗粒由种皮、嫩叶和胚组成。干豌豆嫩叶常含蛋白质、人体脂肪、糖类及必需元素各占子粒总产量的96%、77%、89%。尽管胚含有蛋白质和矿质元素，但在子粒中所占比例较小。

菜籽油分销公司所用的豌豆的种皮中绝大多数都是无法被消化吸收利用的糖分，而在这一点上，钙磷含量也比较高。研究表明，豌豆蛋白的生物价水平(BV)为48%~64%，作用比(PER)为0.6-1.2，高于黄豆。不能充分利用豌豆蛋白营养成分的原因是它的可消化性差。

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嫩茎稍、荚果、豌豆是淡季常吃的蔬菜水果。干豆生产加工过程中细磨成粉，用光洁圆粒豌豆作原料，采用特殊机融合加工工艺，将豌豆粒的种皮、嫩叶和胎芽三部分分离出来，然后分别研磨成粉末，制成纤维粉、嫩叶及胎芽粉。

在蔬菜配送公司，将豌豆部分粉碎后制成的纤维粉，可在制作面包或健康食品中添加化学纤维，改善食品品类的蓬松剂性，促进人体消化和吸收。在生产婴幼儿食品、保健和风味食品方面，嫩叶粉和胎芽粉主要用途非常广泛，它既是常见的纯i天然破乳剂，又是磷酸氢钙增效剂。

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生鲜配送制度的内容

鲜肉配送系统一般包括智能定价、订单管理、采购管理、智能分拣、智能配送、数据控制等功能，可与生鲜电商平台、供应商管理系统、门店系统等数据对接，支持多城市、多仓库配送、智能配送、智能配送、数据管理等功能。

鲜肉配送企业无论规模多大，日常工作都离不开各种单据：每种商品、不同规格、不同称量的各种定单、单、拣单、送货单、出库单、入库单等。既要控制库存，又要便于盘点，又要根据订单的需要进行分类、称量、包装，并安排分配给用户，同时根据客户需求安排采购补货，对往来货款进行核查等。

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生鲜配送体系建设的好处

对生鲜配送企业来说，建立一个生鲜配送系统绝i对是有利的，上面提到了传统生鲜配送效率低、成本高、不能负责的问题，搭建一个生鲜配送系统可以完i美解决这些痛点。

1、建立一个生鲜配送系统，可以扩大销售市场，将水果、蔬菜、食材及时销往全国各地、大街小巷、各社区，避免浪费，提高销售量。

2、建立生鲜配送系统，可以满足消费者对于送货上门的需求，很多上班族、懒人族想要购买水果、蔬菜，但去菜市场又浪费时间，那么通过平台下单、送货上门，菜就会被送到平台。

3、建立一套生鲜配送系统，可同时统一管理多店、多库、多订单，数据还一目了然，长时间内可以做到数据采集与分析，有利于市场营销决策。